Restaurangchef till STF Grövelsjön Fjällstation!

Svenska Turistföreningen är en av Sveriges största ideella organisationer och har sedan starten 1885 varit pionjärer för att upptäcka Sverige. Genom att guida och inspirera till små och stora äventyr vill vi att fler människor ska få möjligheten att förstå och dela vår upptäckarlust. Vi vill värna om och utveckla våra unika miljöer så att vi kan lämna över dem till nästa generation. Föreningen har cirka 240 000 medlemmar och ungefär 300 boenden i Sverige, från fyr och fjällstation till skepp och hotell. Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen Hostelling International med 4 000 anläggningar i 90 länder. Varje år arrangeras tusentals aktiviteter och kurser på anläggningarna och i föreningens ungefär 65 lokalavdelningar. STF ger ut medlemstidningen Turist. Helårsanställda är cirka 270 och STF omsätter ungefär 370 miljoner kronor. Läs mer om STF och upptäck Sverige på www.svenskaturistforeningen.se/ eller www.facebook.com/svenskaturistforeningen

Njuter du av naturupplevelser och möten med andra människor? Är du positiv, engagerad och nyfiken? Då har vi jobbet för dig!

STF Grövelsjön Fjällstation är Svenska Turistföreningens sydligaste fjällanläggning, placerad i Dalarna på gränsen till Norge och Härjedalen.
Den ursprungliga fjällstationen byggdes 1937, 816 m ö h, och har en vidunderlig utsikt över de Norska fjällen. 

STF Grövelsjön har över 150 bäddar i 65 rum, restaurang med 150 sittplatser, butik och sportuthyrning samt Spa. I omgivningen finns ca. 3.000 bäddar på andra boendeanläggningar och i fritidshus.

Vi erbjuder våra gäster frukost, lunch och middag alla dagar i veckan. I matsalen finns även vårt café iDyllen där vi serverar ekologiska våfflor, hembakade kakor och bullar.

Vi söker restaurangchef - vår ledare och inspiratör i matsalen!

En stor del av din uppgift kommer vara att leda och fördela samt delta aktivt i arbetet i matsalen.
Det är viktigt att du trivs i en operativ roll med närhet till dina kollegor och gäster.
Tillsammans med kökschefen och övriga i teamet ansvarar du för att våra gäster får en upplevelse att minnas och längta tillbaka till!

Arbetsuppgifter
Som restaurangchef är du ansvarig för och organiserar arbetet i matsalen samt arbetsleder serveringspersonalen.
Vi söker dig som är en naturlig ledare och har förmågan att skapa trygghet i arbetsgruppen, som med glädje gör det lilla extra för att få gästen att trivas hos oss.
Du ingår i STF Grövelsjöns ledningsgrupp som tillsammans med platschef och övriga avdelningschefer arbetar med utveckling, samverkan och ekonomiskt resultat för hela fjällstationen.

Har du kassavana och tidigare erfarenhet från kassasystemet Cesar och bokningssystemet Hotsoft är det meriterande.

Vi vill att du brinner för att dela med dig av dina serveringskunskaper, har relevant utbildning och har dokumenterad erfarenhet av tidigare anställning i liknande befattning som arbetsledare. Du är kunnig och intresserad av mat och dryck i kombination med viljan att utveckla konceptet.

Vi värdesätter att du har en positiv, ansvarsfull och initiativrik inställning. Vi kan erbjuda dig en stimulerande miljö, trevliga arbetskamrater och tillgång till en unik natur.
Vi söker dig som brinner för att ge god service och värdskap. Du har hög social kompetens och är glad och positiv i mötet med både gäst och kollega.

Besök gärna vår hemsida för mer informationom anläggningen och våra arrangemang;
https://www.svenskaturistforeningen.se/boende/stf-grovelsjon-fjallstation/


Välkommen med din ansökan redan idag och låt Fjälläventyret bli din vardag!

Ansök genom att bifoga ett personligt brev med CV och ange minst två referenser.
Lön och övriga villkor enligt kollektivavtal med Hotell- och restaurangfacket.
Vi erbjuder personalboende i eget eller delat rum.
Tjänsten är en säsongsanställning med 100% sysselsättningsgrad. 
Anställningsperiod sommar juni-september och vinter december-april. 

 

 

Ansökan